Резервоарът за емулгиране работи, като използва високи сили на срязване за смесване на две несмесващи се течности, като масло и вода, за създаване на стабилна емулсия.Резервоарът има система ротор-статор, която създава високоскоростна турбуленция в течната смес, която разгражда капчиците на една течност на по-малки размери и ги принуждава да се комбинират с другата течност.Този процес създава хомогенна емулсия, която е достатъчно стабилна, за да бъде съхранявана или допълнително обработвана.Резервоарът може също да има системи за отопление и охлаждане за поддържане на постоянна температура по време на процеса на емулгиране.Резервоарът за емулгиране обикновено се използва в индустрии като хранително-вкусовата, козметичната и фармацевтичната за производството на продукти като дресинги за салати, кремове, лосиони и мехлеми.
Време на публикуване: 24 април 2023 г