Ko te miihini whakaehunga he taputapu ahumahi e whakamahia ana i roto i te hanga whakaehunga.Ko nga whakaehunga he momo ranunga ka marara tetahi wai puta noa i tetahi atu wai i roto i nga pata iti.Ko nga tauira noa o te whakaehunga ko te miraka, te mayonnaise, me te whakakakahu wininaigrette.I roto i nga mahi ahumahi, ka whakamahia nga emulsions i roto i te tini o nga momo hua penei i te whakapaipai, te rongoa, te kai, me te peita.Ka whakamahia he miihini whakaehunga hei wawahi me te whakaranu i nga kai o te whakaehunga ki roto i te ranunga rite.Ka whakamahia e te miihini te whakakotahitanga o te kaha miihini me te whakaoho tere-tere ki te hanga i te whakaehunga pumau.He rereke nga miihini whakaemulsi e whakamahia ana mo nga tono rereke, i runga i te momo me te rahi o te whakaehunga e mahia ana.
Te wa tuku: Mei-19-2023