المضخة استحلابهو جهاز ينقل بكفاءة وسرعة وبشكل موحد مرحلة واحدة أو مراحل متعددة (سائلة ، صلبة ، غازية) إلى مرحلة أخرى مستمرة غير قابلة للامتزاج (سائلة عادة).بشكل عام ، المراحل غير قابلة للامتزاج مع بعضها البعض.عندما يتم إدخال الطاقة الخارجية ، فإن المادتين تتحدان في مرحلة متجانسة.
نظرًا للسرعة العرضية العالية والطاقة الحركية القوية الناتجة عن التأثير الميكانيكي عالي التردد الناتج عن الدوران عالي السرعة للدوار ،مضخة مستحلبيتسبب في تعريض المادة لقص ميكانيكي وهيدروليكي قوي ، وبثق بالطرد المركزي ، واحتكاك طبقة سائلة في الفجوة الضيقة بين الجزء الثابت والدوار.، تمزق الصدمات والاضطراب مجتمعين لتشكيل معلقات (صلبة / سائلة) ، مستحلبات (سائلة / سائلة) ورغاوي (غاز / سائل).
تتيح مضخة الاستحلاب تشتيت واستحلاب المرحلة الصلبة غير القابلة للامتزاج ، والمرحلة السائلة ، والمرحلة الغازية بشكل متساوٍ ودقيق في لحظة في ظل العمل المشترك لعملية الطهي المقابلة والكمية المناسبة من المواد المضافة..يختلف عن رأس الاستحلاب ، ومضخة استحلابهو جهاز من نوع خط الأنابيب ، ورأس الاستحلاب عبارة عن جهاز قابل للإسقاط.
الوقت ما بعد: 12 يوليو - 2022