สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับถังหมัก

ภาชนะหมักเป็นอุปกรณ์สำคัญสำหรับกระบวนการผลิตเบียร์ประเภทของถังหมักที่พบมากที่สุดคือภาชนะแก้ว ซึ่งเป็นภาชนะทรงกระบอกขนาดใหญ่ที่ทำจากแก้วภาชนะสำหรับหมักยังสามารถทำจากพลาสติกหรือสแตนเลส แต่โดยทั่วไปแล้วแก้วเป็นที่นิยมมากกว่าเนื่องจากไม่ทำปฏิกิริยาและไม่ส่งผลต่อรสชาติของเบียร์โดยปกติแล้วถังหมักจะเต็มประมาณสองในสามของความจุ ซึ่งจะทำให้มีที่ว่างเพียงพอสำหรับยีสต์ในการหมักเบียร์