რომის უწყვეტი დისტილერი

Მოკლე აღწერა:

რომი ჩვეულებრივ მზადდება შაქრის ლერწმის ქვეპროდუქტებისგან, როგორიცაა მელასა ან უშუალოდ შაქრის ლერწმის წვენიდან ან ყავისფერი შაქრისგან.შემდეგ დისტილატი დაძველებულია მუხის კასრებში ფერისა და არომატისთვის.ალკოჰოლი წარმოიშვა კარიბის და ლათინური ამერიკიდან, სადაც რომის უმეტესი ნაწილი დღესაც იწარმოება, რადგან ეს ტერიტორია მდიდარია შაქრის ლერწმით და შაქრის ჭარხლით.მელაზა არის მუქი, ტკბილი, სიროფის მსგავსი ქვეპროდუქტი, რომელიც მიიღება შაქრის ლერწმისა და შაქრის ჭარხლისგან შაქრის მოპოვებით.მელასი განსხვავდება შაქრის რაოდენობით და მოპოვების მეთოდით და მცენარის ასაკის მიხედვით