Yogurt fermentatori idishi asosan sut sanoatida yuqori sifatli yogurt ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan uskunadir.Tank harorat, pH darajasini va kislorod ta'minotini nazorat qilish orqali fermentatsiya jarayoni uchun ideal muhitni ta'minlash uchun mo'ljallangan.Yogurt fermenti idishidan foydalanish fermentatsiya uchun mas'ul bo'lgan bakteriyalarning samarali o'sishi va ko'payishini ta'minlaydi, natijada izchil va bir xil mahsulot olinadi.
Fermentator tanki odatda zanglamaydigan po'latdan yoki boshqa oziq-ovqat mahsulotlaridan tayyorlanadi va u haroratni nazorat qilish tizimi, bosimni pasaytiradigan valf va aralashtirish tizimi kabi turli funktsiyalar bilan jihozlangan.Bundan tashqari, yuqori gigiena standartlarini saqlash uchun tozalash va tozalash oson bo'lishi uchun mo'ljallangan.
Yogurt fermenti idishidan foydalanish uchun birinchi qadam sut bazasini tayyorlash va tegishli boshlang'ich madaniyatini qo'shishdir.Keyin aralash fermentator idishiga o'tkaziladi va fermentatsiya jarayoni boshlanadi.Tank ma'lum bir harorat va pH darajasida saqlanadi, bu bakteriyalarning ko'payishiga yordam beradi va sut kislotasi ishlab chiqarishni osonlashtiradi.Aralash doimiy ravishda aralashtiriladi, bu bakteriyalar aralashmaning bo'ylab bir tekis taqsimlanishini ta'minlaydi.
Yogurt fermentatori idishi sut sanoatida muhim uskunadir, chunki u yogurtni izchil va samarali ishlab chiqarish imkonini beradi.Tank sut ishlab chiqaruvchilariga yuqori sifatli yogurt mahsulotlariga bo'lgan yuqori talabni qondirish va gigiena va mahsulot sifatining yuqori standartlarini saqlash imkonini beradi.
Xabar berish vaqti: 2023 yil 09-may