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シャラントブランデーポットスチルのご紹介
シャランテールのポットスチルは、ボイラー、プレヒーター、スワンネック、コイル付き冷却タンクで構成されています。 高級コニャックブランデーの製造に使用されるシャランテールのブランデーポットスチルは、その輝く銅の輝きにより、すべてのアレンビックの中で最も美しく優雅であると考えられています。エキゾチックで遠い場所を思い出させます。それは、タマネギの形をした銅製のドームを備えたいくつかの特徴的な形状のポットで構成されています。ワインはアレンビックポットと玉ねぎの形をしたドームの中に入れられます。ポットの中のワインが... -
電気加熱蒸留器
電気加熱式蒸留器にはコラムスチル設計とポットスチル設計があります。
カラムスチルはポットスチルに代わるより効率的な蒸留器であり、連続蒸留が可能です。
バッチで蒸留する必要はなく、液体を再加熱することで、ポットスチルよりも高いアルコール度数のスピリッツを生成できます。
この装置は、加熱プレートで分離された多数のコンパートメントを含む 2 つのカラムで構成されています。プレートには小さな穴が開けられており、蒸気と蒸留酒の蒸気が上向きに通過し、凝縮されて蒸留酒になります。 -
ウイスキー ウォッカ ブランデー蒸留器
ウイスキー ウォッカ ブランデー蒸留器はアルコール蒸留に使用され、銅製蒸留器は次のように構成されています。
蒸留器、カラム、分縮器、コンデンサー。異なる構造によると
45%APV から 95%APV のスピリッツを得ることができます。1 バッチの所要時間は 3 時間で、合計蒸留時間は予想されるアルコール純度によって異なります。 -
銅蒸留器
銅製蒸留器はアルコール蒸留に使用され、銅製蒸留器は次のように構成されています。
蒸留器、カラム、分縮器、コンデンサー。異なる構造によると
45%APV から 95%APV のスピリッツを得ることができます。1 バッチの所要時間は 3 時間で、合計蒸留時間は予想されるアルコール純度によって異なります。 -
ウイスキー蒸留装置
ウイスキー蒸留装置にはコラムスチル設計とポットスチル設計があります。
カラムスチルはポットスチルに代わるより効率的な蒸留器であり、連続蒸留が可能です。
バッチで蒸留する必要はなく、液体を再加熱することで、ポットスチルよりも高いアルコール度数のスピリッツを生成できます。
この装置は、加熱プレートで分離された多数のコンパートメントを含む 2 つのカラムで構成されています。プレートには小さな穴が開けられており、蒸気と蒸留酒の蒸気が上向きに通過し、凝縮されて蒸留酒になります。 -
ラム連続蒸留器
ラム酒は通常、糖蜜などのサトウキビの副産物から作られるか、サトウキビの絞り汁や黒砂糖から直接作られます。その後、蒸留物をオーク樽で熟成させ、色と風味を高めます。このお酒はカリブ海とラテンアメリカが原産で、この地域ではサトウキビとテンサイが豊富であるため、ラム酒の大部分は今日でも生産されています。糖蜜は、サトウキビやテンサイから砂糖を抽出することによって得られる、黒くて甘いシロップのような副産物です。糖蜜は砂糖の量、抽出方法、植物の年齢によって異なります。 -
アルコール蒸留装置
アルコール蒸留装置は、電気加熱ボイラー、オニオンヘッド、プレートカラム、コンデンサーなどで構成されています。カラム蒸留器により、蒸留器はウォッカのような、よりクリーンで高純度でよりニュートラルな蒸留酒を生成できます。これは、これら 2 種類の蒸留器の主な違いの 1 つです。ポットスチルには単純にその能力がないため、カラムスチルがこれほど高い ABV レベルを生成できるという事実が、ポットスチルと区別する重要な要素の 1 つです。そのようなものを生み出すのは... -
還流塔蒸留器
コラムスチルは通常、2 つの大きなスタックとして設定され、1 つのコラムは蒸留器として機能し、もう 1 つのコラムは凝縮器として機能し、穴のある一連のプレートで構成されています。もろみが塔の蒸留器の上部から加えられると、もろみはこれらの穴を通って下に移動し、ボトルから蒸気を押し出し、もろみから分離しながらアルコールを加熱します。
コラム蒸留器の一部はステンレス鋼になります。ここで、実際にアルコール蒸気と接触する蒸留器の上部のみが銅になります。銅はスピリットの硫黄を除去するために利用されるため、これは重要です。 -
ウォッカ蒸留器
ウォッカの蒸留器は、ボイラー (液体が保持されている場所)、ある種のコーン、キャップ、またはドーム (蒸気がボイラーから最初に上昇する場所)、ライン アームまたはコラム (プルーフを変更できる場所) で構成されています。スタイルに応じて）、およびコンデンサー（蒸気が液体に戻される場所）。 -
カッパージンスティル
蒸留タンクボイラーのサイズは 100 リットルから 2,000 リットルの範囲で、ステンレス鋼および/または銅で構築でき、通常は幅広いヘッド、バイパス可能なマルチトレイ精留塔、ジンバスケットを備えたハイブリッドスタイルのポットスチルで提供されます。コンデンサーを付けて完成。特定の蒸留酒の範囲に合わせてカスタマイズされます。ブレンダーを使用しても使用しなくてもデザインできます -
マルチカラムスチル
マルチカラムスティルは素晴らしいウイスキー、ジン、ラム酒、ウォッカ、ブランデーなどを製造できます。このスティルには銅カラムが 1 つ付属しています。プレート銅ウイスキーカラムの個々のプレートドレンバルブは開閉でき、フレーバープロファイルとプルーフをより適切に制御できます。。この蒸留器は、ウィスキー、バーボン、密造酒、ブランデー、ラム酒、ジン (オプションのジンバスケットを使用) の製造に最適です。構成品 フルサイトグラスマンホール、安全弁、圧力計、温度計、PT100温度センサー、B... -
シングルモルトスコッチポットウィスキースチル
スコッチモルトウイスキーは通常、銅製ポットスチルでのバッチ蒸留を使用して2回蒸留されます。最初の蒸留はウォッシュスチルで行われ、蒸留酒の蒸気は上部に到達し、スワンネックを通ってラインアームに沿ってコンデンサーに導かれます。
もともとウイスキーの蒸留器は直火で加熱されていましたが、現在ではほとんどの蒸留所がコイルを使用して蒸留器を加熱しています。ガス加熱もOK
