-
ການແນະນໍາຂອງຫມໍ້ Charentais Brandy ຍັງ
ຫມໍ້ Charentails ຍັງຄົງປະກອບດ້ວຍຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນກ່ອນ, ຄໍ swan ແລະຖັງລະບາຍຄວາມຮ້ອນດ້ວຍທໍ່ Charentais Brandy ທີ່ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແບຣນດີ Cognac ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາໂດຍບາງຄົນວ່າເປັນທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດແລະສະຫງ່າງາມຂອງ alembics ທັງຫມົດດ້ວຍທອງແດງທີ່ຖືກຕີເປັນເງົາ. reminiscent ຂອງສະຖານທີ່ exotic ແລະຫ່າງໄກ.ມັນປະກອບດ້ວຍຫຼາຍ ໝໍ້ ທີ່ມີຮູບຊົງທີ່ມີຮູບຊົງຂອງຫົວຜັກບົ່ວ.ເຫຼົ້າແວງຖືກຈັດໃສ່ໃນຫມໍ້ alembic ແລະຢູ່ໃນ dome ຮູບຮ່າງຂອງຜັກບົ່ວ.ດັ່ງທີ່ເຫຼົ້າແວງຢູ່ໃນໝໍ້... -
ເຄື່ອງກັ່ນຄວາມຮ້ອນໄຟຟ້າ
ເຄື່ອງກັ່ນຄວາມຮ້ອນໄຟຟ້າມີຄໍລໍາຍັງອອກແບບແລະຫມໍ້ຍັງອອກແບບ
ຖັນຍັງຄົງເປັນທາງເລືອກທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍກວ່າກັບຫມໍ້, ມັນສາມາດກັ່ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ
ໂດຍການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງແຫຼວຄືນ ໃໝ່, ແທນທີ່ຈະຕ້ອງການການກັ່ນເປັນ batches ແລະສາມາດຜະລິດວິນຍານ ABV ສູງກ່ວາເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ.
ອຸປະກອນປະກອບດ້ວຍສອງຄໍລໍາທີ່ມີຈໍານວນຊ່ອງທີ່ແຍກອອກໂດຍແຜ່ນຄວາມຮ້ອນ.ແຜ່ນຈາລຶກຖືກເຈາະດ້ວຍຮູນ້ອຍໆເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ທາງເທິງຂອງອາຍ ແລະ ອາຍຂອງວິນຍານ, ເຊິ່ງຂົ້ນໃຫ້ກາຍເປັນວິນຍານ. -
ເຄື່ອງກັ່ນເຫຼົ້າຂາວ vodka brandy
ເຄື່ອງກັ່ນເຫຼົ້າຂາວ vodka brandy ແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການກັ່ນເຫຼົ້າ, ທອງແດງຍັງປະກອບດ້ວຍ
ຫມໍ້ນ້ໍາ, ຖັນ, dephlegmator ແລະ condenser.ອີງຕາມການກໍ່ສ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ
ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບວິນຍານຈາກ 45% APV ຫາ 95% APV. ໄລຍະເວລາຫນຶ່ງຊຸດແມ່ນ 3 ຊົ່ວໂມງ, ແລະເວລາການກັ່ນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມບໍລິສຸດຂອງເຫຼົ້າທີ່ຄາດໄວ້. -
ທອງແດງ
ທອງແດງຍັງຖືກໃຊ້ສໍາລັບການກັ່ນເຫຼົ້າ, ທອງແດງຍັງປະກອບດ້ວຍ
ຫມໍ້ນ້ໍາ, ຖັນ, dephlegmator ແລະ condenser.ອີງຕາມການກໍ່ສ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ
ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບວິນຍານຈາກ 45% APV ຫາ 95% APV. ໄລຍະເວລາຫນຶ່ງຊຸດແມ່ນ 3 ຊົ່ວໂມງ, ແລະເວລາການກັ່ນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມບໍລິສຸດຂອງເຫຼົ້າທີ່ຄາດໄວ້. -
ອຸປະກອນກັ່ນເຫຼົ້າຂາວ
ອຸປະກອນການກັ່ນເຫຼົ້າຂາວມີຖັນຍັງອອກແບບ ແລະຫມໍ້ຍັງອອກແບບ
ຖັນຍັງຄົງເປັນທາງເລືອກທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍກວ່າກັບຫມໍ້, ມັນສາມາດກັ່ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ
ໂດຍການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງແຫຼວຄືນ ໃໝ່, ແທນທີ່ຈະຕ້ອງການການກັ່ນເປັນ batches ແລະສາມາດຜະລິດວິນຍານ ABV ສູງກ່ວາເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ.
ອຸປະກອນປະກອບດ້ວຍສອງຄໍລໍາທີ່ມີຈໍານວນຊ່ອງທີ່ແຍກອອກໂດຍແຜ່ນຄວາມຮ້ອນ.ແຜ່ນຈາລຶກຖືກເຈາະດ້ວຍຮູນ້ອຍໆເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ທາງເທິງຂອງອາຍ ແລະ ອາຍຂອງວິນຍານ, ເຊິ່ງຂົ້ນໃຫ້ກາຍເປັນວິນຍານ. -
Rum ເຄື່ອງກັ່ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ
Rum ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຜະລິດຈາກຜະລິດຕະພັນຈາກອ້ອຍ, ເຊັ່ນ: molasses ຫຼືໂດຍກົງຈາກນ້ໍາອ້ອຍຫຼື້ໍາຕານ້ໍາຕານ.ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການກັ່ນແມ່ນມີອາຍຸຢູ່ໃນຖັງໄມ້ໂອ໊ກສໍາລັບສີແລະລົດຊາດ.ເຫຼົ້າແມ່ນມາຈາກ Caribbean ແລະອາເມລິກາລາຕິນ, ບ່ອນທີ່ rum ສ່ວນໃຫຍ່ຍັງຖືກຜະລິດໃນມື້ນີ້ຍ້ອນວ່າພື້ນທີ່ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍອ້ອຍແລະ beets ້ໍາຕານ.Molasses ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສີເຂັ້ມ, ຫວານ, ຄ້າຍຄືຢານ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍຜ່ານການສະກັດເອົາ້ໍາຕານຈາກອ້ອຍແລະ beets ້ໍາຕານ.Molasses ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຈໍານວນ້ໍາຕານແລະວິທີການສະກັດເອົາ, ແລະອາຍຸຂອງພືດ -
ອຸປະກອນກັ່ນເຫຼົ້າ
ອຸປະກອນການກັ່ນເຫຼົ້າແມ່ນປະກອບດ້ວຍຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຄວາມຮ້ອນໄຟຟ້າ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ຖັນແຜ່ນ, condenser ແລະອື່ນໆ ຖັນຍັງຄົງ, ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງກັ່ນສາມາດສ້າງຄວາມສະອາດ, ຄວາມບໍລິສຸດສູງກວ່າ, ຈິດໃຈທີ່ເປັນກາງຫຼາຍເຊັ່ນ vodka.ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ ສຳ ຄັນລະຫວ່າງສອງປະເພດນີ້ຂອງເຄື່ອງກັ່ນ - ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຖັນສາມາດຜະລິດລະດັບ ABV ສູງໄດ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນປັດໃຈຫຼັກທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຕກຕ່າງຈາກເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ເພາະວ່າ ໝໍ້ ຍັງບໍ່ມີຄວາມສາມາດ. ຂອງຜົນຜະລິດດັ່ງກ່າວ ... -
ຖັນ Reflux ຍັງ
ໂດຍປົກກະຕິຖັນແມ່ນຕັ້ງເປັນສອງ stacks ໃຫຍ່, ໂດຍຖັນຫນຶ່ງເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ distiller ແລະອີກຖັນເປັນ condenser, ແລະແມ່ນປະກອບດ້ວຍຊຸດຂອງແຜ່ນທີ່ມີຮູ.ໃນຂະນະທີ່ mash ໄດ້ຖືກເພີ່ມຈາກດ້ານເທິງຂອງຖັນຍັງ, ມັນຍ້າຍລົງໂດຍຜ່ານຮູເຫຼົ່ານີ້, ບັງຄັບໃຫ້ໄອນ້ໍາຈາກຂວດແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຫຼົ້າໃນຂະນະທີ່ແຍກມັນອອກຈາກ mash ໄດ້.
ຮູບຖັນຈະເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງສະແຕນເລດ.ໃນທີ່ນີ້, ມີພຽງແຕ່ສ່ວນເທິງຂອງສິ່ງທີ່ຍັງຄົງຢູ່ກັບອາຍແກັສຂອງເຫຼົ້າເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະເປັນທອງແດງ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນຍ້ອນວ່າທອງແດງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຊ່ວຍກໍາຈັດວິນຍານຂອງຊູນຟູຣິກ. -
ເຄື່ອງກັ່ນ Vodka
Vodka ຍັງປະກອບດ້ວຍຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ (ບ່ອນທີ່ແຫຼວຖືກຍຶດ), ໂກນ, ຫມວກ, ຫຼື dome (ບ່ອນທີ່ໄອນ້ໍາອອກມາໃນເບື້ອງຕົ້ນ), ແຂນ lyne ຫຼືຖັນ (ບ່ອນທີ່ຫຼັກຖານສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້, ຂຶ້ນກັບຮູບແບບ), ແລະ condenser (ບ່ອນທີ່ vapor ໄດ້ຫັນກັບຄືນໄປບ່ອນເປັນຂອງແຫຼວ). -
ທອງແດງ Gin ຍັງ
ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມກັ່ນມີຂະຫນາດຕັ້ງແຕ່ 100 ລິດເຖິງ 2,000 ລິດ, ສາມາດສ້າງດ້ວຍສະແຕນເລດແລະ / ຫຼືທອງແດງ, ແລະປົກກະຕິແລ້ວສະເຫນີໃນຫມໍ້ແບບປະສົມທີ່ມີຫົວຫຼາຍ, ຖັນການແກ້ໄຂຫຼາຍຖາດສາມາດຂ້າມຜ່ານແລະກະຕ່າ gin. ສໍາເລັດດ້ວຍ condenser.ປັບແຕ່ງໃຫ້ເໝາະສົມກັບຊ່ວງວິນຍານສະເພາະຂອງເຈົ້າ.ມັນສາມາດຖືກອອກແບບດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫລືບໍ່ -
ຫຼາຍຖັນ
ຖັນ Multi ຍັງສາມາດຜະລິດເຫຼົ້າຂາວ, Gin ແລະ rum, Vodka, Brandy ແລະອື່ນໆອັນນີ້ຍັງມາພ້ອມກັບຄໍລໍາທອງແດງ.ປ່ຽງທໍ່ລະບາຍນ້ຳຂອງແຕ່ລະແຜ່ນໃນຖັນ Plate Copper Whiskey ສາມາດເປີດ ຫຼື ປິດໄດ້ເພື່ອໃຫ້ສາມາດຄວບຄຸມການປຸງລົດຊາດ ແລະ ຫຼັກຖານໄດ້ດີຂຶ້ນ..ນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການຜະລິດເຫຼົ້າຂາວ, Bourbon, Moonshine, Brandy, Rum ແລະ Gin (ມີກະຕ່າ Gin ທາງເລືອກ).ອົງປະກອບສໍາເລັດຮູບ manhole ແກ້ວ, ປ່ຽງຄວາມປອດໄພ, ເຄື່ອງວັດຄວາມກົດດັນ, ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມ PT100, B ... -
ເຫຼົ້າຂາວ Scotch pot ດຽວຍັງ
Scotch malt whiskey ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນກັ່ນສອງຄັ້ງ, ການນໍາໃຊ້ການກັ່ນ batch ໃນຫມໍ້ທອງແດງ, ການກັ່ນທໍາອິດເກີດຂຶ້ນໃນການລ້າງ, ໄອນ້ໍາໄປຮອດເທິງແລະຖືກມຸ້ງຜ່ານຄໍ swan, ຕາມແຂນ lyne ກັບ condenser.
ດັ້ງເດີມເຫຼົ້າຂາວຍັງຄົງເປັນເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນໂດຍໄຟໂດຍກົງ, ໃນປັດຈຸບັນໂຮງງານກັ່ນສ່ວນຫຼາຍໄດ້ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນດ້ວຍທໍ່ດ້ວຍທໍ່.ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນອາຍແກັສແມ່ນດີທີ່ຈະປະມວນຜົນ
