Hartshorn Distillery — небольшая пивоварня, расположенная в Тасмании, Австралия.
Hartshorn Distillery производит небольшие партии по 80 бутылок, используя 200-литровые стеклянные колонны.Производила водку и джин из овечьей сыворотки, а также была первой компанией в мире, создавшей этот уникальный продукт.
Сыворотку часто выбрасывают при изготовлении сыра.Райан Хартсхорн, 33-летний молодой предприниматель, прочитал о перегонке молочной сыворотки в Ирландии и попытался сделатьалкоголь с козьей сывороткой, побочным продуктом производства козьего сыра на семейном предприятии Grandvewe Cheeses.он сизбран в номинации «Молодой новатор Тасмании 2017 года».
Водка содержит 40% спирта и имеет сливочно-сладкий аромат с бархатистым гладким вкусом.
Верхние ноты сладкие с коричневым сахаром, а базовые ноты приятно цветочные.Во вкусе свежая груша и золотое яблоко с оттенками диких специй, кожи и минеральности.
Время публикации: 14 февраля 2022 г.