Hartshorn Destillery е микропиварница лоцирана во Тасманија, Австралија.
Дестилеријата Хартшорн произведува мали серии од 80 шишиња користејќи стаклени столбови од 200 литри.Произведуваше вотка и џин од овча сурутка и беше првата компанија во светот што го создаде овој уникатен производ.
Сурутката често се фрла кога се прави сирење.Рајан Хартшорн, 33-годишен млад претприемач, прочитал за дестилација на млечна сурутка во Ирска и се обидел да направиалкохол со козја сурутка, нуспроизвод од производството на козјо сирење во семејниот бизнис Grandvewe Cheeses.Тој е сизбрана за „Тасманија млад иноватор на годината 2017“.
Вотката е 40% алкохол и има кремаста и слатка арома со кадифено мазен вкус.
Горните ноти се слатки со кафеав шеќер, а основните се пријатно цветни.Непцето е свежа круша и златно јаболко со примеси на див зачин, кожа и минералност.
Време на објавување: 14-ти февруари 2022 година