Gumawa ng vodka at gin mula sa whey

Ang Hartshorn Distillery ay isang microbrewery na matatagpuan sa Tasmania, Australia.

Ang Hartshorn Distillery ay gumagawa ng maliliit na batch ng 80 bote gamit ang 200L glass column.Ginawa ang vodka at gin mula sa sheep's whey at siya rin ang unang kumpanya sa mundo na lumikha ng kakaibang produktong ito.

Ang whey ay madalas na itinatapon kapag gumagawa ng keso.Si Ryan Hartshorn, isang 33-taong-gulang na batang negosyante, ay nakabasa tungkol sa milk whey distillation sa Ireland at sinubukang gumawaalak may goat whey, isang by-product ng produksyon ng goat cheese sa negosyo ng pamilya na Grandvewe Cheeses.Siya ay snahalal para sa “Tasmania Young Innovator of the Year 2017″.

Ang Vodka ay 40% na alkohol at may creamy at matamis na aroma na may makinis na lasa.

Ang mga top notes ay matamis na may brown sugar at ang mga base notes ay kaaya-ayang floral.Ang panlasa ay sariwang peras at gintong mansanas na may mga pahiwatig ng ligaw na pampalasa, katad at mineral.