Hartshorn Distillery-ն միկրոգարեջրի գործարան է, որը գտնվում է Ավստրալիայի Թասմանիայում:
Hartshorn Distillery-ն արտադրում է 80 շշից բաղկացած փոքր խմբաքանակներ՝ օգտագործելով 200լ ապակե սյուներ:Պատրաստել է օղի և ջին ոչխարի շիճուկից և եղել է նաև աշխարհում առաջին ընկերությունը, որը ստեղծել է այս եզակի արտադրանքը:
Շիճուկը հաճախ դեն են նետում պանիր պատրաստելիս։33-ամյա երիտասարդ ձեռներեց Ռայան Հարթշորնը կարդացել էր Իռլանդիայում կաթի շիճուկի թորման մասին և փորձել էր պատրաստել.ալկոհոլ այծի շիճուկով, Grandvewe Cheeses ընտանեկան բիզնեսում այծի պանրի արտադրության կողմնակի արտադրանք:Նա սընտրվել է «Տասմանիայի երիտասարդ նորարար 2017» անվանակարգում:
Օղին 40% ալկոհոլ է և ունի յուղալի և քաղցր բույր՝ թավշյա հարթ համով։
Վերին նոտաները քաղցր են շագանակագույն շաքարով, իսկ հիմնական նոտաները հաճելի ծաղկային են:Քիմքը թարմ տանձի և ոսկե խնձորի է, վայրի համեմունքների, կաշվի և հանքային նրբերանգներով:
Հրապարակման ժամանակը՝ Փետրվար-14-2022