Резервуар для емульгування працює, використовуючи високі сили зсуву для змішування двох незмішуваних рідин, таких як олія та вода, для створення стабільної емульсії.Резервуар має систему ротор-статор, яка створює високошвидкісну турбулентність у рідкій суміші, яка розбиває краплі однієї рідини на менші розміри та змушує їх з’єднуватися з іншою рідиною.Цей процес створює однорідну емульсію, яка є достатньо стабільною для зберігання або подальшої обробки.Резервуар також може мати системи нагріву та охолодження для підтримки постійної температури під час процесу емульгування.Резервуар для емульгування зазвичай використовується в таких галузях, як виробництво харчових продуктів і напоїв, косметична та фармацевтична для виробництва таких продуктів, як заправки для салатів, креми, лосьйони та мазі.
Час публікації: 24 квітня 2023 р