Soo koobid: Xaaladda microbial-ka ee fermenters waxay saameyn weyn ku leedahay tayada biirka.Nadiifinta iyo nadiifinta ayaa ah shuruudaha aasaasiga ah ee maaraynta nadaafadda ee wax soo saarka biirka.Nidaamka CIP ee wanaagsan ayaa si wax ku ool ah u nadiifin kara halsano.Dhibaatooyinka habka nadiifinta, habka nadiifinta, habka nadiifinta, wakiilka nadiifinta/doorashada nadiifinta iyo tayada hawlgalka ee nidaamka CIP ayaa laga wada hadlay.
Hordhac
Nadiifinta iyo nadiifintu waa shaqada aasaasiga ah ee wax soo saarka biirka iyo cabbirka farsamada ugu muhiimsan ee lagu hagaajinayo tayada biirka.Ujeedada nadiifinta iyo nadiifinta waa in meesha laga saaro wasakhda ka dhalata gidaarka gudaha ee tuubooyinka iyo qalabka inta lagu jiro habka wax-soo-saarka, iyo in la baabi'iyo khatarta noolaha kharriban ee beerista biirka.Waxaa ka mid ah, warshadda halsano ayaa leh shuruudaha ugu sarreeya ee microorganisms, iyo shaqada nadiifinta iyo nadiifinta waxay ka dhigan tahay in ka badan 70% shaqada guud.Waqtigan xaadirka ah, mugga halsano ayaa sii weynaanaya oo sii weynaanaya, iyo tuubada gudbinta alaabtu way sii dheeraanaysaa oo dheeraysaa, taas oo keenta dhibaatooyin badan oo nadiifinta iyo nadiifinta.Sida saxda ah ee waxtarka leh ee loo nadiifiyo loogana nadiifiyo halsano si loo daboolo baahida "biochemical saafi ah" ee hadda jirta ee biirka loona buuxiyo shuruudaha macaamiisha ee tayada badeecada waa in ay qiimeeyaan shaqaalaha beerista biirka.
1 habka nadiifinta iyo arrimaha la xidhiidha ee saameeya saamaynta nadiifinta
1.1 habka nadiifinta
Inta lagu jiro habka wax-soo-saarka biirka, dusha sare ee qalabka ee la xidhiidha walxaha ayaa dhigi doona qaar ka mid ah wasakhda sababo kala duwan.Khamiiriyeyaasha, qaybaha wasakhaysan waxay u badan yihiin khamiirka iyo wasakhda borotiinka, xeryahooda xabagta iyo hop resinka, iyo dhagxaanta biirka.Korontada joogtada ah iyo arrimo kale dartood, wasakhdaani waxay leeyihiin tamar adsorption gaar ah oo u dhaxaysa dusha sare ee gidaarka gudaha ee halsano.Sida cad, si wasakhda looga saaro gidaarka taangiga, waa in la bixiyaa xaddi tamar ah.Tamartani waxay noqon kartaa tamar farsamo, taas oo ah, habka xoqidda socodka biyaha oo leh xoogaa saameyn ah;tamarta kiimikaad ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa, sida isticmaalka aashitada (ama alkaline) ee nadiifinta si ay u dabciso, u dillaacdo ama u milmaan wasakhda, taas oo ka tagaysa dusha ku dheggan;Waa tamarta kulaylka, taas oo ah, iyada oo la kordhinayo heerkulka nadiifinta, dedejinta falcelinta kiimikada iyo dardargelinta habka nadiifinta.Dhab ahaantii, habka nadiifinta inta badan waa natiijada isku dhafka farsamada, kiimikada iyo saameynta heerkulka.
1.2 Qodobbada saameeya saamaynta nadiifinta
1.2.1 Qadarka adsorption ee u dhexeeya ciidda iyo dusha birta waxay la xiriirtaa qallafsanaanta dusha sare ee birta.Sida birta oogada sare u qallafsan tahay, way sii xoogaysanaysaa xadhkaha u dhexeeya wasakhda iyo dusha sare, wayna adkaanaysaa in la nadiifiyo.Qalabka loo isticmaalo wax soo saarka cuntada wuxuu u baahan yahay Ra<1μm;sifooyinka qalabka dusha sare ee qalabka ayaa sidoo kale saameeya xayeysiinta u dhaxaysa wasakhda iyo dusha sare ee qalabka.Tusaale ahaan, nadiifinta alaabta synthetic ayaa si gaar ah u adag marka la barbar dhigo nadiifinta birta aan nadiifka ahayn.
1.2.2 Astaamaha wasakhda ayaa sidoo kale xiriir gaar ah la leh saameynta nadiifinta.Sida iska cad, way ka adag tahay in wasakhdii hore ee la qalajiyey la saaro intii cusbayd laga saari lahaa.Sidaa darteed, ka dib marka wareegga wax soo saarka la dhammeeyo, halsano waa in la nadiifiyaa sida ugu dhakhsaha badan, taas oo aan ku habboonayn, waana la nadiifin doonaa oo la nadiifiyaa ka hor isticmaalka soo socda.
1.2.3 Xoogga Scour waa arrin kale oo weyn oo saameeya saamaynta nadiifinta.Iyadoo aan loo eegin tuubada daadinta ama gidaarka taangiga, saameeynta nadiifinta ayaa ugu fiican kaliya marka dareeraha wax lagu dhaqo uu ku jiro xaalad kacsan.Sidaa darteed, waxaa lagama maarmaan ah in si wax ku ool ah loo xakameeyo xoojinta qulqulka iyo heerka qulqulka si dusha sare ee qalabka si ku filan u qoyso si loo hubiyo saameynta nadiifinta ugu wanaagsan.
1.2.4 Waxtarka nadiifinta lafteedu waxay ku xiran tahay nooca (asiidhka ama saldhigga), dhaqdhaqaaqa iyo xoogga.
1.2.5 Xaaladaha intooda badan, saamaynta nadiifinta waxay kordhisaa heerkulka sii kordhaya.Tiro badan oo tijaabo ah ayaa muujiyay in marka nooca iyo xoojinta wakiilka nadiifinta la go'aamiyo, saameynta nadiifinta 50 ° C ee 5 min iyo dhaqidda 20 ° C 30 min waa isku mid.
2 fermenter CIP nadiifinta
Habka hawlgalka 2.1CIP iyo saamaynta ay ku leedahay saamaynta nadiifinta
Habka ugu badan ee nadiifinta ee ay isticmaalaan warshado casri ah ayaa ah nadiifinta meesha (CIP), taas oo ah habka nadiifinta iyo nadiifinta qalabka iyo tuubooyinka iyada oo aan la kala furfurin qaybaha ama qalabka qalabka marka ay xiran yihiin.
2.1.1 Weelka waaweyn sida halsano laguma nadiifin karo iyadoo la adeegsanayo xal nadiif ah.Nadiifinta goobta dhexdeeda ee halsanolaha waxaa lagu fuliyaa wareegga xoqida.Nadiifintu waxay leedahay laba nooc oo ah nooca kubbadda lagu dhaqo ee go'an iyo nooca jet rotary.Dareeraha wax lagu dhaqo ayaa lagu buufiyaa dusha gudaha ee haanta iyada oo la marayo xoqida, ka dibna dareeraha wax lagu dhaqo ayaa hoos u qulqulaya darbiga haanta.Xaaladaha caadiga ah, dareeraha dhaqida ayaa sameeya filim ku xiran taangiga.Darbiga haanta.Saamaynta ficilkan farsamaysan waa mid yar, saamaynta nadiifinta waxaa inta badan lagu gaaraa ficilka kiimikada ee wakiilka nadiifinta.
2.1.2 Nadiifinta nooca kubbadda lagu dhaqo ee go'an ayaa leh dhexroor shaqaynaysa 2 mitir.Khamiiriyeyaasha jiifa, waa in lagu rakibaa xoqo badan.Cadaadiska dareeraha wax lagu dhaqo ee ka soo baxa sanbabada xoqida waa inuu ahaadaa 0.2-0.3 MPa;for fermenters toosan Iyo barta cabbirka cadaadiska ee ka soo baxa bamka dhaqida, ma aha oo kaliya khasaaraha cadaadiska ee ay keento caabbinta dhuumaha, laakiin sidoo kale saameynta dhererka cadaadiska nadiifinta.
2.1.3 Marka cadaadiska uu aad u hooseeyo, radius-ka ficilka xoqida waa yar yahay, heerka socodka kuma filna, dareeraha nadiifinta ee la buufiyay ma buuxin karo derbiga taangiga;marka cadaadisku aad u sarreeyo, dareeraha nadiifinta ayaa sameyn doona ceeryaamo mana samayn karaan hoos u socod darbiga haanta.Filimka biyaha, ama dareeraha nadiifinta ee la buufiyay, ayaa dib uga soo noqda gidaarka taangiga, taasoo yaraynaysa saamaynta nadiifinta.
2.1.4 Marka qalabka la nadiifinayo uu wasakh yahay oo dhexroorka haanta uu weyn yahay (d>2m), xoqida nooca jet rotary ayaa guud ahaan loo isticmaalaa si loo kordhiyo radius dhaqidda (0.3-0.7 MPa) si loo kordhiyo radius dhaqidda iyo kor u qaad radius dhaqida.Ficilka farsamada ee biyo raacidu waxay kordhisaa saamaynta descaling.
2.1.5 Rotary jet scrubbers waxay isticmaali karaan dareere dareere ah oo ka hooseeya kan kubbadda dhaqda.Marka dhexdhexaadiyaha luqluqashada uu dhaafo, xoqaduhu wuxuu isticmaalaa dib u gurashada dareeraha si uu u wareego, u dhaqo oo u faarujiyo beddelka, si uu u hagaajiyo saamaynta nadiifinta.
2.2 Qiyaasta nadiifinta qulqulka dareeraha
Sida aan kor ku soo sheegnay, halmariyuhu wuxuu u baahan yahay inuu yeesho xoogaa qulqulaya iyo heerka socodka marka la nadiifinayo.Si loo hubiyo dhumuc ku filan lakabka qulqulka dareeraha iyo si loo sameeyo qulqulo qulqulaya oo joogto ah, waa lagama maarmaan in fiiro gaar ah loo yeesho heerka socodka bamka nadiifinta.
2.2.1 Waxaa jira habab kala duwan oo lagu qiyaaso heerka qulqulka dareeraha nadiifinta ee nadiifinta taangiyada hoose ee koontada wareega.Habka dhaqameed ayaa kaliya tixgelinaya wareegga taangiga, waxaana lagu go'aamiyaa inta u dhaxaysa 1.5 ilaa 3.5 m3 / m•h iyadoo loo eegayo dhibaatada nadiifinta (guud ahaan xadka hoose ee taangiga yar iyo xadka sare ee taangiga weyn). ).Taangiga koontada hoose oo wareeg ah oo dhexroorkeedu yahay 6.5m waxay leedahay wareeg ah ilaa 20m.Haddii 3m3/m•h la isticmaalo, heerka socodka dareeraha nadiifinta waa qiyaastii 60m3/h.
2.2.2 Habka cusub ee qiyaastu waxay ku salaysan tahay xaqiiqda ah in qadarka dheef-shiid kiimikaadka (sediments) ee soo da'ay halkii litir ee wort qaboojinta inta lagu jiro halsano ay joogto tahay.Marka dhexroorka taangiga uu kordho, aagga gudaha gudaha halkii taangiga halbeegga ayaa hoos u dhacaya.Natiijo ahaan, qadarka culeyska wasakhda ah halkii unug ayaa kor u kaca, heerka socodka dareeraha nadiifinta waa in la kordhiyaa si waafaqsan.Waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo 0.2 m3/m2•h.Khamiiriyaha leh awoodda 500 m3 iyo dhexroorka 6.5 m wuxuu leeyahay aag gudaha ah oo ku saabsan 350 m2, heerka socodka dareeraha nadiifinta waa qiyaastii 70 m3 / h.
3 hababka iyo hababka sida caadiga ah loo isticmaalo ee lagu nadiifiyo khamiiriyeyaasha
3.1 Marka loo eego heerkulka hawlgalka nadiifinta, waxaa loo qaybin karaa nadiifinta qabow (heerkulka caadiga ah) iyo nadiifinta kulul (kuleylka).Si loo badbaadiyo wakhtiga oo loo dhaqo dareeraha, dadku waxay inta badan ku dhaqdaan heerkul sare;Badbaadada hawlaha waaweyn ee taangiyada, nadiifinta qabow waxaa badanaa loo isticmaalaa nadiifinta taangiyada waaweyn.
3.2 Marka loo eego nooca walaxda nadiifinta ee loo isticmaalo, waxaa loo qaybin karaa nadiifinta aashitada iyo nadiifinta alkaline.Dhaqidda alkaline waxay si gaar ah ugu habboon tahay in meesha laga saaro wasakhowga dabiiciga ah ee ka dhasha nidaamka, sida khamiirka, borotiinka, hop resin, iwm.;qajaridu waxay inta badan tahay in meesha laga saaro wasakhowga aan noolaha ahayn ee ka dhasha nidaamka, sida cusbada calcium, cusbada magnesium, dhagxaanta biirka, iyo wixii la mid ah.
Waqtiga boostada: Oct-30-2020