ଫେଣ୍ଟେସନ ଟ୍ୟାଙ୍କ |

ଫେମେଣ୍ଟେସନ୍ ଟ୍ୟାଙ୍କ ହେଉଛି ଏକ ଟ୍ୟାଙ୍କ ଯାହାକି କ୍ଷୀର, ଦହି, ଭିନେଗାରକୁ ଗରମ କରିବାକୁ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦେଇଥାଏ, ଯାହା ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ଉତ୍ପାଦକୁ ପେଷ୍ଟ୍ରିଜ୍ (ଉତ୍ତାପ) କରିବା ଏବଂ ଏହାର ଫେଣ୍ଟେସନ (ଥଣ୍ଡା) କୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା |ଫେରେଟେସନ୍ ଟ୍ୟାଙ୍କ ହେଉଛି ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଫେମେଣ୍ଟେସନ୍ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ଶିଳ୍ପ ଉପକରଣ |ୟୋgଦହି ଫେମେଣ୍ଟେସନରେ urt fermentation ଟ୍ୟାଙ୍କ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯାହା ଫେଣ୍ଟେଣ୍ଟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ଭରାଯାଇଥାଏ |ଦହି କ୍ଷୀର ଯାହା ପାରମ୍ପାରିକ କିମ୍ବା କଦଳୀ ଦହି ଉତ୍ପାଦନରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେବ, ସିଧାସଳଖ ଫେଣ୍ଟେସନ ଟ୍ୟାଙ୍କ ନ ନେଇ ପାତ୍ରରେ ଭରାଯାଏ |

ଫେମେଣ୍ଟେସନ୍ ଟ୍ୟାଙ୍କଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି |ଆହୁରି ମଧ୍ୟ |ବାୟୋରେକ୍ଟର ଭାବରେ କୁହାଯାଏ, ଯାହା ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ବାୟୋକେମିକାଲ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାର କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ଭଲ ଏବଂ ସନ୍ତୋଷଜନକ ପରିବେଶ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ |ଦହି ଫେମେଣ୍ଟେସନ ଟ୍ୟାଙ୍କ ହେଉଛି ଫେଣ୍ଟେସନ ଟ୍ୟାଙ୍କରେ ତାଜା କ୍ଷୀରରେ ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଇନୋକ୍ୟୁଟ୍ କରିବା |ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ଜୀବାଣୁ ଅମ୍ଳଜାନ ଫେମେଣ୍ଟେସନ୍ ପାଇଁ ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ ରିଆକ୍ଟର ପାଇଁ କ୍ଷୀରକୁ ସବଷ୍ଟ୍ରେଟ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି |

ଆପଣ ଚାହୁଁଥିବା ଟ୍ୟାଙ୍କରଗୁଡିକର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ ସହିତ ଦୟାକରି ଆମ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ, ଆମର ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ ଦଳ ଆପଣଙ୍କୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ସମାଧାନ ଦେବ!