発酵タンク

発酵タンクは、牛乳、ヨーグルト、酢などを加熱・冷却できるタンクで、製品の殺菌（加熱）と発酵の制御（冷却）を目的としています。発酵槽は微生物発酵を行う工業用装置です。よgウルト発酵タンクはヨーグルト発酵に使用され、発酵液を準備して充填されます。伝統的なヨーグルトやクリーミーなヨーグルトの製造に使用されるヨーグルトミルクは、発酵タンクを直接取らずに容器に充填されます。

発酵タンクは、またバイオリアクターと呼ばれる、特定の生化学プロセスの操作に適した満足のいく環境を提供します。ヨーグルト発酵槽は、発酵槽内の生乳に乳酸菌を接種するものです。乳酸菌は牛乳を酸素発酵用ステンレス反応器の基質として使用します。

ご希望のタンクの仕様をお知らせください。当社のエンジニアリングチームが最適なソリューションを提供します。