Beth yw swyddogaethau'r tanc eplesu?

Y nodweddion hyn o ficro-organebau sy'n eu gwneud yn feistri ac arwyr peirianneg eplesu.Mae eplesydd yn ddyfais amgylcheddol allanol lle mae micro-organebau'n tyfu, yn lluosi ac yn ffurfio cynhyrchion yn ystod y broses eplesu.Mae'n disodli llestri eplesu traddodiadol - poteli meithrin, jariau saws a selerydd gwin o bob math.O'i gymharu â'r cynhwysydd traddodiadol, manteision mwyaf amlwg y epleswr yw: gall gyflawni sterileiddio llym, a gall wneud i'r aer gylchredeg yn ôl yr angen, er mwyn darparu amgylchedd eplesu da;gall weithredu troi ac ysgwyd i hyrwyddo twf micro-organebau;gall Gall reoli tymheredd, pwysau a llif aer yn awtomatig;gall fesur crynodiad bacteria, maetholion, crynodiad cynnyrch, ac ati yn y tanc eplesu trwy amrywiol biosynhwyryddion, a defnyddio cyfrifiadur i addasu'r broses eplesu ar unrhyw adeg.Felly, gall y tanc eplesu wireddu cynhyrchu parhaus ar raddfa fawr, gwneud y mwyaf o'r defnydd o ddeunyddiau crai ac offer, a chael allbwn uchel ac effeithlonrwydd uchel.Yn y modd hwn, gall un fanteisio'n llawn ar y dull eplesu i gynhyrchu'r bwyd a ddymunir neu gynnyrch arall.Yn syml, mae peirianneg eplesu yn gynhyrchiad diwydiannol ar raddfa fawr o gynhyrchion wedi'u eplesu trwy astudio a thrawsnewid straen eplesu, a chymhwyso dulliau technegol modern i reoli'r broses eplesu.Protein yw'r prif ddeunydd sy'n ffurfio meinwe ddynol, ac mae hefyd yn fwyd sy'n ddiffygiol iawn ar y ddaear.Mae'r defnydd o beirianneg eplesu i gynhyrchu proteinau un-gell mawr a chyflym yn ategu diffygion cynhyrchion naturiol.

Oherwydd yn y fermenter, mae pob micro-organeb yn ffatri synthesis protein.Mae 50% i 70% o bwysau corff pob micro-organeb yn brotein.Yn y modd hwn, gellir defnyddio llawer o “wastraff” i gynhyrchu bwyd o ansawdd uchel.Felly, mae cynhyrchu protein un-gell yn un o gyfraniadau eithriadol peirianneg eplesu i fodau dynol.Yn ogystal, gall peirianneg eplesu hefyd gynhyrchu lysin, sy'n anhepgor i'r corff dynol, a llawer o fathau o gynhyrchion meddyginiaethol.Mae ein gwrthfiotigau a ddefnyddir yn gyffredin bron i gyd yn gynhyrchion peirianneg eplesu.