Et sinn dës Charakteristike vu Mikroorganismen, déi hinnen d'Meeschter an d'Helden vun der Fermentatiounstechnik maachen.E Fermenter ass en externen Ëmweltapparat wou Mikroorganismen wuessen, multiplizéieren a Produkter bilden wärend dem Fermentatiounsprozess.Et ersetzt traditionell Fermentatiounsfäegkeeten - Kulturfläschen, Zoossfläschen a Wäikeller vun allen Zorten.Am Verglach mam traditionelle Container sinn déi offensichtlech Virdeeler vum Fermenter: et kann strikt Steriliséierung ausféieren, a kann d'Loft zirkuléieren wéi néideg, fir e gutt Fermentatiounsëmfeld ze bidden;et kann Rühren a Schüttelen ëmsetzen fir de Wuesstum vu Mikroorganismen ze förderen;Et kann automatesch Temperatur, Drock a Loftfloss kontrolléieren;et kann d'Konzentratioun vu Bakterien, Nährstoffer, Produktkonzentratioun, etc.Dofir kann de Fermentatiounsbehälter grouss-Skala kontinuéierlech Produktioun realiséieren, d'Benotzung vu Rohmaterialien an Ausrüstung maximéieren, an héich Ausgang an héich Effizienz kréien.Op dës Manéier kann een voll vun der Fermentatiounsmethod profitéieren fir dat gewënschte Liewensmëttel oder anert Produkt ze produzéieren.Fir et einfach ze soen, Fermentatiounstechnik ass eng grouss industriell Produktioun vu fermentéierte Produkter andeems d'Stämme vun der Fermentatioun studéiert an transforméiert ginn, a modern technesch Mëttelen applizéiert fir de Fermentatiounsprozess ze kontrolléieren.Protein ass den Haaptmaterial dat mënschlecht Tissu ausmécht, an et ass och e Liewensmëttel dat op der Äerd ganz fehlt.D'Benotzung vu Fermentatiounstechnik fir grouss a séier Eenzellproteine ze produzéieren ergänzt d'Mängel vun natierleche Produkter.
Well am Fermenter ass all Mikroorganismus eng Proteinsynthesefabrik.50% bis 70% vum Kierpergewiicht vun all Mikroorganismus ass Protein.Op dës Manéier kënne vill "Offäll" benotzt ginn fir héichwäerteg Liewensmëttel ze produzéieren.Dofir ass d'Produktioun vun Eenzellprotein ee vun den aussergewéinleche Bäiträg vun der Fermentatiounstechnik fir d'Mënsche.Zousätzlech kann Fermentatiounstechnik och Lysin fabrizéieren, wat fir de mënschleche Kierper onverzichtbar ass, a vill Aarte vu Medikamenter.Eis allgemeng benotzt Antibiotike si bal all Produkter vun der Fermentatiounstechnik.
Post Zäit: Apr-24-2022