O a galuega a le tane fa'afefete?

O uiga ia o meaola ninii e avea ai i latou ma matai ma toa o le inisinia fa'afefe.O le fermenter ose masini si'osi'omaga i fafo lea e ola ai, fa'ateleina ma fa'atupu oloa a'o fa'agasolo le fa'alava.E suitulaga ipu fa'afefete masani - fagu fa'aleaganu'u, fagu sosi ma fale uaina o ituaiga uma.Pe a faatusatusa i le pusa masani, o le sili ona manino lelei o le fermenter o: e mafai ona faia sterilization malosi, ma mafai ona faasalalau le ea pe a manaomia, ina ia maua ai se siosiomaga fermentation lelei;e mafai ona fa'atino le fa'aoso ma lulu e fa'aolaina ai le tuputupu a'e o meaola ninii;e mafai E mafai ona otometi ona pulea le vevela, mamafa ma le ea tafe;e mafai ona fuaina le maualuga o siama, meaʻai, faʻaogaina o oloa, ma isi mea i totonu o le tane faʻafefete e ala i biosensors eseese, ma faʻaoga se komepiuta e faʻafetaui ai le faʻagasologa o le fermentation i soo se taimi.O le mea lea, e mafai e le tane faʻafefete ona iloa le tele o le gaosiga faʻaauau, faʻateleina le faʻaogaina o meafaitino ma meafaigaluega, ma maua ai le maualuga o le gaosiga ma le maualuga.I lenei auala, e mafai e se tasi ona faʻaogaina atoatoa le auala faʻafefete e maua ai meaʻai manaʻomia poʻo isi oloa.I se faaupuga faigofie, o le fermentation engineering o se gaosiga faʻapisinisi tele o oloa faʻafefeteina e ala i le suʻesuʻeina ma le suia o faigata o le faʻafefe, ma le faʻaaogaina o auala faʻaonaponei e pulea ai le faʻagasologa o le faʻafefe.O le polotini o le mea autu lea e fausia ai aano o le tagata, ma o se meaai foi e matua le lava i luga o le fogaeleele.O le fa'aogaina o le fa'ainisinia fa'apa'u e maua mai ai polotini sela ta'itasi lapopo'a ma vave e fa'amalieina ai le le atoatoa o oloa fa'anatura.

Aua i totonu o le fermenter, o microorganism taʻitasi o se fale gaosi porotini.50% i le 70% o le mamafa o le tino o meaola ninii ta'itasi o le porotini.I lenei auala, e tele "otaota" e mafai ona faʻaaogaina e gaosia ai meaʻai maualuga.O le mea lea, o le gaosiga o le porotini sela tasi o se tasi lea o sao mataʻina o le inisinia faʻafefe i tagata soifua.E le gata i lea, e mafai foi e le inisinia fermentation ona gaosia le lysine, lea e taua tele i le tino o le tagata, ma le tele o ituaiga o vailaʻau.O a matou vaila'au fa'aaoga masani e toetoe lava o oloa uma o fa'ainisinia fa'avela.