Okwu Mmalite nke Charentais Brandy ite ka

Ihe mejupụtara ite ahụ nke Charentails bụ igwe ọkụ, igwe kpo oku, olu swan na tankị jụrụ oyi na eriri igwe.

Ụfọdụ ndị na-ewere ite Charentais Brandy nke a na-eji eme ọmarịcha Cognac brandi dị ka ihe kachasị mma na nke mara mma nke ụmụ akwụkwọ niile nwere ọla kọpa ya na-egbuke egbuke na-echetara ebe ndị dịpụrụ adịpụ na ndị dị anya.Ọ nwere ọtụtụ ite n'ụdị nwere agwa nwere domes ọla kọpa yiri yabasị.A na-etinye mmanya n'ite alembic na n'ime dome yiri yabasị.Ka mmanya dị n'ite ahụ na-erute ebe a na-esi esi mmiri, vapors ndị aṅụrụma na-anakọta n'ime ụlọ ahụ wee gbapụ site na swan neck pipe nke na-esi na yabasị yiri dome ma ọ bụ mmanya na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ruo onye nnata.Mmanya dị n'ime dome yiri yabasị na-ebu ụzọ kpoo ọkụ site na ọkpọkọ swan olu ọla kọpa na-aga na condenser.Mgbe distillation nke mmanya na-esi mmiri ọkụ zuru ezu, mmanya na pre-heater (yabasị dome) na-ebufe na ji esi mmiri ọkụ site a njikọ tube n'etiti abụọ, na mgbe ahụ, nke a na-distilled na ihe nwere ike na-ewere dị ka a. ọkara na-aga n'ihu usoro.

A ga-eji ọla kọpa mee igwe ọkụ, isi-isi, swan-olu na eriri igwe (dị ka edobere na nkọwapụta maka AOC Cognac).

A na-ahọrọ ígwè a maka ihe anụ ahụ ya (malleability, ezigbo okpomọkụ conduction) na mmeghachi omume kemịkal ya na ihe ụfọdụ nke mmanya, nke na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mkpa maka ịnweta mmụọ dị mma.

vidiyo