Charentais ব্র্যান্ডি পাত্র পরিচিতি এখনও

Charentails পাত্রটি এখনও বয়লার, প্রি হিটার, রাজহাঁসের ঘাড় এবং কয়েল সহ কুলিং ট্যাঙ্কের সমন্বয়ে গঠিত

চেরেনটাইস ব্র্যান্ডি পাত্রটি এখনও সূক্ষ্ম কগনাক ব্র্যান্ডি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, কেউ কেউ এটিকে সমস্ত অ্যালেম্বিকের মধ্যে সবচেয়ে সুন্দর এবং করুণাময় বলে মনে করেন এবং এর চকচকে পিটানো তামাটি বহিরাগত এবং দূরবর্তী স্থানগুলির স্মরণ করিয়ে দেয়।এটি পেঁয়াজ আকৃতির তামার গম্বুজ সহ বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত আকৃতির পাত্র নিয়ে গঠিত।ওয়াইন অ্যালেম্বিক পাত্রে এবং পেঁয়াজের আকৃতির গম্বুজে রাখা হয়।পাত্রের ওয়াইন ফুটন্ত পয়েন্টে পৌঁছানোর সাথে সাথে অ্যালকোহলযুক্ত বাষ্প গম্বুজের ভিতরে সংগ্রহ করে এবং রাজহাঁসের গলার পাইপের মাধ্যমে পালিয়ে যায় যা পেঁয়াজ আকৃতির গম্বুজ বা ওয়াইন প্রি-হিটারের মধ্য দিয়ে ঘনীভূত প্রাপকের কাছে প্রসারিত হয়।পেঁয়াজের আকৃতির গম্বুজের ওয়াইনটি কপার সোয়ান নেক পাইপ দ্বারা কনডেন্সারে যাওয়ার পথে প্রি-হিট করা হয়।বয়লারে ওয়াইনের পাতন সম্পূর্ণ হলে, প্রি-হিটারে (পেঁয়াজের আকৃতির গম্বুজ) ওয়াইন দুটির মধ্যে একটি সংযোগকারী নলের মাধ্যমে বয়লারে স্থানান্তরিত হয় এবং তারপরে এটিকেও পাতিত করা হয় যা একটি হিসাবে বিবেচিত হতে পারে। আধা অবিচ্ছিন্ন প্রক্রিয়া।

বয়লার, স্টিল-হেড, রাজহাঁস-ঘাড় এবং কয়েল অবশ্যই তামার তৈরি হতে হবে (যেমন AOC কগন্যাকের স্পেসিফিকেশনে সেট করা আছে)।

এই ধাতুটি এর ভৌত বৈশিষ্ট্যের জন্য বেছে নেওয়া হয়েছে (অস্থিরতা, ভাল তাপ সঞ্চালন) এবং ওয়াইনের নির্দিষ্ট উপাদানগুলির সাথে এর রাসায়নিক প্রতিক্রিয়ার জন্য, যা এটিকে মানসম্পন্ন আত্মা পাওয়ার জন্য একটি অপরিহার্য অনুঘটক করে তোলে।

ভিডিও