ਫਰਮੈਂਟਰ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ:
ਇਹ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਖਾਸ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਅਤੇ ਤਸੱਲੀਬਖਸ਼ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੁਝ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਲਈ, ਫਰਮੈਂਟਰ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਨਿਯੰਤਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;ਹੋਰ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਲਈ, ਫਰਮੈਂਟਰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਕੰਟੇਨਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਟੋਏ ਵਾਂਗ ਸਧਾਰਨ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਟੈਂਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ?
ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਵੈਸਲਜ਼, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟਰ ਜਾਂ ਐਫਵੀ (ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਸਪੈਲ ਕੀਤੇ ਫਰਮੈਂਟਰ) ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਟੈਂਕ, ਬੈਰਲ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਬਰਤਨ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਵੌਰਟ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਫਰਮੈਂਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਵੈਸਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੀ ਸਭ ਤੋਂ ਨਿਮਰ ਘਰੇਲੂ-ਆਧਾਰਿਤ ਬਰੂਅਰੀ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਰਹੇ ਹਨ।
ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦਾ ਮਕਸਦ ਕੀ ਹੈ?
ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ, ਅਲਕੋਹਲ, ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ, ਅਤੇ ਖਾਰੀ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।ਖੁਰਾਕ ਸੰਸ਼ੋਧਨ: ਖਾਦ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੁਆਰਾ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਮਾਰਚ-10-2023