דעפֿיניציע פון פערמענטער:
עס איז אַ קאַנטיינער וואָס גיט אַ גוט און באַפרידיקנדיק סוויווע פֿאַר די אָפּעראַציע פון אַ ספּעציפיש בייאָוקעמיקאַל פּראָצעס.
פֿאַר עטלעכע פּראַסעסאַז, די פערמענטער איז אַ פארמאכט קאַנטיינער מיט אַ גענוי קאָנטראָל סיסטעם;פֿאַר אנדערע פּשוט פּראַסעסאַז, די פערמענטער איז נאָר אַ עפענען קאַנטיינער, מאל אפילו ווי פּשוט ווי אַ עפענען גרוב.
ווי איז אַ פערמאַנטיישאַן טאַנק געניצט?
פערמענטאַטיאָן כלים, אויך באקאנט ווי פערמענטערז אָדער FVs (און טייל מאָל ספּעלד פערמענטאָרס), זענען די טאַנגקס, באַראַלז אָדער אנדערע כלים ווו וואָרט איז געהאלטן ווי עס פערמענט אין ביר.פערמאַנטיישאַן כלים האָבן שטענדיק געווען אַ יקערדיק טייל פון אפילו די כאַמבאַלאַסט היים-באזירט ברעווערי.
וואָס איז דער ציל פון פערמאַנטיישאַן?
פערמאַנטיישאַן אַלאַוז די פּרעזערוויישאַן פון היפּש אַמאַונץ פון עסנוואַרג דורך לאַקטיק זויער, אַלקאָהאָל, אַסעטיק זויער און אַלקאַליין פערמאַנטיישאַנז.דיעטע ענריטשמענט: פערמאַנטיישאַן ענריטשיז די דיעטע דורך די אַנטוויקלונג פון אַ דייווערסיטי פון פלייווערז און טעקסטשערז אין עסנוואַרג סאַבסטרייץ.
פּאָסטן צייט: מערץ 10-2023