خمیر کی تعریف:
یہ ایک ایسا کنٹینر ہے جو ایک مخصوص بائیو کیمیکل عمل کو چلانے کے لیے ایک اچھا اور تسلی بخش ماحول فراہم کرتا ہے۔
کچھ عملوں کے لیے، خمیر ایک بند کنٹینر ہے جس میں ایک درست کنٹرول سسٹم ہے۔دیگر آسان عملوں کے لیے، خمیر صرف ایک کھلا کنٹینر ہوتا ہے، بعض اوقات اتنا ہی آسان ہوتا ہے جتنا کہ کھلا گڑھا ہوتا ہے۔
ایک ابال ٹینک کیسے استعمال کیا جاتا ہے؟
فرمینٹیشن ویسلز، جسے fermenters یا FVs (اور کبھی کبھار ہجے کیے جانے والے fermentors) کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، وہ ٹینک، بیرل، یا دیگر برتن ہیں جہاں wort کو بیئر میں خمیر کے طور پر رکھا جاتا ہے۔ابال کے برتن ہمیشہ سے گھر میں بننے والی سب سے عاجز بروری کا لازمی حصہ رہے ہیں۔
ابال کا مقصد کیا ہے؟
ابال لیکٹک ایسڈ، الکحل، ایسٹک ایسڈ، اور الکلین ابال کے ذریعے کافی مقدار میں خوراک کو محفوظ کرنے کی اجازت دیتا ہے۔خوراک کی افزودگی: ابال کھانے کے ذیلی ذخیروں میں ذائقوں اور ساخت کے تنوع کی نشوونما کے ذریعے خوراک کو تقویت بخشتا ہے۔
پوسٹ ٹائم: مارچ 10-2023