Le whisky est composé de grains et vieilli en fûts.
S'il est divisé selon les grandes catégories, l'alcool peut être divisé en trois types : le vin fermenté, le vin distillé et le vin mélangé.Parmi eux, le whisky appartient aux spiritueux distillés, qui sont une sorte d'alcool fort.
De nombreux pays dans le monde brassent du whisky, mais la définition commune du whisky est "le vin est fait de grains et vieilli en fûts".Les trois conditions de matière première céréalière, de distillation et d'élevage en fût doivent être réunies en même temps avant de pouvoir être qualifié de « whisky ».Par conséquent, le brandy qui est fait de raisins n'est certainement pas un whisky.Le gin, la vodka et le shochu qui sont fabriqués à partir de céréales comme matières premières et non vieillis en fûts ne peuvent bien sûr pas être appelés whisky.
Il existe 5 principales régions productrices de whisky (voir le tableau ci-dessous), et elles sont appelées les cinq meilleurs whiskies au monde.
| Origine | Catégorie | Matière première | Méthode de distillation | Temps de stockage |
| Écosse | Whisky de malt | uniquement du malt d'orge | Distillé deux fois | Plus de 3 ans |
| Whisky de grain | maïs, blé, malt d'orge | Distillation continue | ||
| Irlande | Cruche de whisky distillé | orge, malt d'orge | Distillé deux fois | Plus de 3 ans |
| Whisky de grain | maïs, blé, orge, malt d'orge | Distillation continue | ||
| Amérique | Whisky Bourbon | maïs (plus de 51 %), seigle, orge, malt d'orge | Distillation continue | Plus de 2 ans |
| Spiritueux neutres en grains | maïs, malt d'orge | Distillation continue | pas de requête | |
| Canada | Whisky aromatisé | seigle, maïs, malt de seigle, malt d'orge | Distillation continue | Plus de 3 ans |
| Whisky de base | maïs, malt d'orge | Distillation continue | ||
| Japon | Whisky de malt | malt d'orge | Distillé deux fois | pas de requête |
| Whisky de grain | maïs, malt d'orge | Distillation continue |
Heure de publication : 13 juillet 2021