व्हिस्की का परिचय

व्हिस्की अनाज से बनती है और बैरल में परिपक्व होती है।
यदि प्रमुख श्रेणियों के अनुसार विभाजित किया जाए, तो शराब को तीन प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है: किण्वित शराब, आसुत शराब और मिश्रित शराब।उनमें से, व्हिस्की डिस्टिल्ड स्पिरिट्स से संबंधित है, जो एक प्रकार की कठोर शराब है।
दुनिया के कई देश व्हिस्की बना रहे हैं, लेकिन व्हिस्की की सामान्य परिभाषा है "शराब अनाज से बनती है और बैरल में परिपक्व होती है"।अनाज के कच्चे माल, आसवन और बैरल परिपक्वता की तीन शर्तों को एक ही समय में पूरा किया जाना चाहिए, इससे पहले कि इसे "व्हिस्की" कहा जा सके।इसलिए, अंगूर से बनी ब्रांडी निश्चित रूप से व्हिस्की नहीं है।जिन, वोडका, और शुकू जो कच्चे माल के रूप में अनाज से बने होते हैं और बैरल में परिपक्व नहीं होते हैं, उन्हें व्हिस्की नहीं कहा जा सकता है।
व्हिस्की के 5 मुख्य उत्पादक क्षेत्र हैं (नीचे तालिका देखें), और उन्हें दुनिया की शीर्ष पांच व्हिस्की कहा जाता है।