Whisky er laget av korn og modnet på fat.
Hvis de er delt inn etter hovedkategorier, kan alkohol deles inn i tre typer: gjæret vin, destillert vin og blandet vin.Blant dem tilhører whisky destillert brennevin, som er en slags hard brennevin.
Mange land i verden brygger whisky, men den vanlige definisjonen av whisky er "vin er laget av korn og modnet på fat".De tre betingelsene for kornråvarer, destillasjon og fatmodning må oppfylles samtidig før det kan kalles "whisky".Derfor er konjakk som er laget av druer definitivt ikke en whisky.Gin, vodka og shochu som er laget av korn som råmateriale og ikke modnet på fat kan selvfølgelig ikke kalles whisky.
Det er 5 hovedproduserende områder for whisky (se tabellen nedenfor), og de kalles verdens fem beste whiskyer.
| Opprinnelse | Kategori | Råmateriale | Destillasjonsmetode | Lagringstid |
| Skottland | Malt whisky | kun byggmalt | Destillert to ganger | Mer enn 3 år |
| Korn whisky | mais, hvete, byggmalt | Kontinuerlig destillasjon | ||
| Irland | Kanne destillert whisky | bygg, byggmalt | Destillert to ganger | Mer enn 3 år |
| Korn whisky | mais, hvete, bygg, byggmalt | Kontinuerlig destillasjon | ||
| Amerika | Bourbon whisky | mais (mer enn 51%), rug, bygg, byggmalt | Kontinuerlig destillasjon | Mer enn 2 år |
| Kornøytral brennevin | mais, byggmalt | Kontinuerlig destillasjon | ingen forespørsel | |
| Canada | Smaksatt whisky | rug, mais, rugmalt, byggmalt | Kontinuerlig destillasjon | Mer enn 3 år |
| Base whisky | mais, byggmalt | Kontinuerlig destillasjon | ||
| Japan | Malt whisky | byggmalt | Destillert to ganger | ingen forespørsel |
| Korn whisky | mais, byggmalt | Kontinuerlig destillasjon |
Innleggstid: 13. juli 2021