വിസ്കിയുടെ ആമുഖം

വിസ്കി ധാന്യങ്ങൾ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ബാരലുകളിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു.
പ്രധാന വിഭാഗങ്ങൾ അനുസരിച്ച് വിഭജിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മദ്യത്തെ മൂന്ന് തരങ്ങളായി തിരിക്കാം: പുളിപ്പിച്ച വീഞ്ഞ്, വാറ്റിയെടുത്ത വീഞ്ഞ്, മിക്സഡ് വൈൻ.അവയിൽ, വിസ്കി വാറ്റിയെടുത്ത സ്പിരിറ്റുകളുടേതാണ്, ഇത് ഒരുതരം കഠിനമായ മദ്യമാണ്.
ലോകത്തിലെ പല രാജ്യങ്ങളും വിസ്‌കി ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ട്, എന്നാൽ വിസ്‌കിയുടെ പൊതുവായ നിർവചനം "ധാന്യങ്ങൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതും ബാരലുകളിൽ പാകപ്പെടുത്തിയതുമാണ്" എന്നാണ്."വിസ്കി" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ധാന്യ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ, വാറ്റിയെടുക്കൽ, ബാരൽ പക്വത എന്നിവയുടെ മൂന്ന് വ്യവസ്ഥകൾ ഒരേ സമയം പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്.അതിനാൽ, മുന്തിരിയിൽ നിർമ്മിച്ച ബ്രാണ്ടി തീർച്ചയായും ഒരു വിസ്കി അല്ല.അസംസ്‌കൃത വസ്തുക്കളായി ധാന്യം കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതും ബാരലുകളിൽ പാകമാകാത്തതുമായ ജിൻ, വോഡ്ക, ഷോച്ചു എന്നിവയെ തീർച്ചയായും വിസ്കി എന്ന് വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല.
വിസ്കി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന 5 പ്രധാന മേഖലകളുണ്ട് (ചുവടെയുള്ള പട്ടിക കാണുക), അവയെ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച അഞ്ച് വിസ്കികൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.