વ્હિસ્કીનો પરિચય

વ્હિસ્કી અનાજમાંથી બને છે અને બેરલમાં પરિપક્વ થાય છે.
જો મુખ્ય શ્રેણીઓ અનુસાર વિભાજિત કરવામાં આવે તો, આલ્કોહોલને ત્રણ પ્રકારોમાં વહેંચી શકાય છે: આથો વાઇન, નિસ્યંદિત વાઇન અને મિશ્ર વાઇન.તેમાંથી, વ્હિસ્કી નિસ્યંદિત સ્પિરિટની છે, જે એક પ્રકારનો સખત દારૂ છે.
વિશ્વના ઘણા દેશો વ્હિસ્કી ઉકાળી રહ્યા છે, પરંતુ વ્હિસ્કીની સામાન્ય વ્યાખ્યા છે “વાઇન અનાજમાંથી બને છે અને બેરલમાં પરિપક્વ થાય છે”.અનાજનો કાચો માલ, નિસ્યંદન અને બેરલ પરિપક્વતાની ત્રણ શરતો એક જ સમયે પૂરી થવી જોઈએ તે પહેલાં તેને "વ્હિસ્કી" કહી શકાય.તેથી, બ્રાન્ડી જે દ્રાક્ષમાંથી બને છે તે ચોક્કસપણે વ્હિસ્કી નથી.જિન, વોડકા અને શોચુ જે કાચા માલ તરીકે અનાજમાંથી બને છે અને બેરલમાં પરિપક્વ નથી તે અલબત્ત વ્હિસ્કી કહી શકાય નહીં.
વ્હિસ્કીના 5 મુખ્ય ઉત્પાદક વિસ્તારો છે (નીચેનું કોષ્ટક જુઓ), અને તેમને વિશ્વની ટોચની પાંચ વ્હિસ્કી કહેવામાં આવે છે.